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经验:降低翘嘴鳜鱼养殖成本,培育优质鳜鱼

时间:2019-12-20 10:52:01 来源:本网 作者:佚名 [] 浏览量:237

  “桃花流水鳜鱼肥”。鳜鱼是淡水名贵鱼类,俗称桂花鱼、胖鳜、季花鱼等。鳜鱼肉性味甘、平,无毒,具有补虚劳、益脾胃的功效。2017年,我国鳜鱼的产量为33.56万吨,广东鳜鱼产量为8.83万吨,居全国首位。翘嘴鳜是我国重要的淡水养殖经济鱼类之一,由于生长快、个体大、适宜养殖,是名特优水产养殖的主养品种,其产量占我国鳜鱼产量的90%以上。广东是我国翘嘴鳜主要养殖省份。

  鳜鱼经济价值很大、但其罕见的生活特性增加了其规模化养殖的难度。鳜鱼自开食起终生以活鱼虾为食,拒食死饵或配合饲料。这种现象在鱼类中十分罕见。虽然鳜的池塘高产养殖技术已获得突破,养殖产量已达2000公斤以上/亩,但为保证饵料鱼的供给,又需要配套5-7亩池塘用于养殖饵料鱼(主要是鲮、花白鲢、鲫等)。这种养殖模式占用土地成本高、活饵供应要求高、鳜鱼苗种成活率低,导致鳜鱼养殖成本高居不下。另外,饲喂饵料鱼容易导致养殖鳜鱼质量安全等问题,因而大大限制了鳜鱼养殖规模化、产业化发展。

  为此,大学毕业后一直在珠江所从事高产池塘安全养殖技术研究与应用的余德光想到了良种选育的养殖方法。(余德光,主持和承担国家、省部级等项目50余项,获得科技成果奖励18项,授权发明专利20余件,组织编制广州、佛山、中山等市渔业发展规划。水产养殖大市——中山市、云浮市科技特派员和佛山市三水区特聘专家。)

  余德光希望通过选择育种、杂交育种和分子标记辅助育种技术的集成,建立摄食饲料鳜的良种选育技术,并通过良种良法示范推广,推进鳜鱼产业规模化发展。同时对鳜鱼进行驯化使其摄食配合饲料的养殖方法,改变鳜鱼的吃食“天性”。

  再有了这种想法之后,余德光找到了养了20多年鳜鱼的佛山市三水顺华源水产有限公司总经理林华,并把自己的想法说了出来。林华当即同意了余德光的想法——鳜产业发展到现阶段,只有开展摄食饲料翘嘴鳜良种育种技术研究才能有出路,才能实现高质量可持续发展。

  余德光组织科技人员启动科研立项,林华在自己的养殖基地留出足够面积(包括亲鱼培育60亩,苗种培育115亩,孵化环道池29个,鳜鱼稚鱼开口培育池2000平方米,饲料驯化2800平方米)开展摄食饲料鳜选育研究,建立了不同家系,以SSR标记,筛选摄食饲料鳜亲本,获得了批量摄食饲料鳜良种苗种。从事饲料行业20多年的广州吉农生物科技有限公司总经理张友看中商机闻讯而来,参与鳜鱼摄食饲料的研发,和余德光共同研制适合鳜鱼摄食的饲料。

  鳜鱼喜阴惧强光,在鳜鱼驯化过程中,余德光通过改变养殖池遮盖棚等技术调整控制投喂点的光照强度,不断刺激鳜鱼摄食。对于鳜鱼只吃活食这一点,余德光发现造成这一摄食习惯的原因之一是鳜鱼不摄食沉淀的食物。于是在他用死饵料鱼进行驯化时便采用控制养殖池中通气量的方式,以减缓死饵料鱼的下沉速度来促进鳜鱼的抢食。

  四年多来,经过无数次的投喂、观察试验,余德光通过驯化设施配套、集中摄食、优化驯化时间等技术工艺流程,建立了“一种鳜鱼驯化摄食配合饲料的养殖方法”,可稳定获得批量摄食饲料的翘嘴鳜亲本,驯化的鳜鱼100%摄食配合饲料,驯食成功率达93%,甚至96%以上,该套养殖技术不仅适用于在水泥养殖池中驯化,也适用于在池塘中驯化,实现在池塘中成功驯食鳜鱼,解决了活饵养殖鳜鱼的问题,为鳜鱼高效规模化人工养殖、低成本示范推广奠定了坚实基础。

  2018年,通过鳜良种选育繁育,获得批量摄食人工配合饲料鳜苗种20万尾(规格为50尾/斤)。开展养殖试验,于2018年8月,在一口面积为10亩池塘中放养苗种4万尾,至2019年3月,投喂饲料饲养翘嘴鳜的产量为2.9万斤,成活率约78%,取得了较好的养殖效果。同时这种养殖方法能减少成本30%左右,还能有效防治疫病。“一种鳜鱼驯化摄食配合饲料的养殖方法”2019年5月获得国家发明专利授权。

  2019年7月29日,在广东省佛山市三水区大塘镇林华的水产养殖园里,来自水产行业的相关专家,对中国水产科学研究院珠江水产研究所、佛山市三水顺华源水产有限公司共同开展的“摄食饲料翘嘴鳜良种选育”项目进行现场测产验收。专家一致认为,2018-2019年项目组共培育摄食人工饲料翘嘴鳜苗种76.3万尾,选育出的翘嘴鳜品种,驯化后摄食人工饲料率为100%。

  让鳜鱼不食活饵摄食饲料,这是鳜鱼养殖的重大突破,是彻底降低鳜鱼养殖成本,减少配套活饵养殖基地,实现鳜鱼产业可持续发展的根本保证。这个养殖技术能腾出大量饵料鱼的养殖池塘,既能节约养殖土地资源,又能扩大高品质品种的养殖,是值得推广的好技术。

  “一种鳜鱼驯化摄食配合饲料的养殖方法”不仅降低了养殖成本,还让消费者吃上了优质放心又低价的高品质鳜鱼,推进我国鳜鱼养殖业高质量绿色发展。想要知道更多最新的农业生产增产增效资讯?敬请关注“全国三农法制调研中心”,“全国三农法制调研中心”愿成为您经济上的好帮手,致富路上的好伙伴。

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